Samstag, 17. Dezember 2011

ladyKAppuccino: Ich habe heute im Cafè Wohnzimmer in Karlsruhe (ww...

ladyKAppuccino: Ich habe heute im Cafè Wohnzimmer in Karlsruhe (ww...: Ich habe heute im Cafè Wohnzimmer in Karlsruhe ( www.wohnzimmer-karlsruhe.de ) eine heitere weihnachtliche Geschichte vorgelesen. Hat Spa...
Ich habe heute im Cafè Wohnzimmer in Karlsruhe (www.wohnzimmer-karlsruhe.de) eine heitere weihnachtliche Geschichte vorgelesen. Hat Spaß gemacht und es wird nicht meine letzte Lesung gewesen sein- das ist sicher:-)

Sonntag, 7. August 2011

Donnerstag, 7. Juli 2011

Kaffeeum

Beurteilung
Ästhetisches Aussehen: ansprechend
Schaumbeschaffenheit: eher großporig
Tassenform: schalenförmig
Löffelform: angenehm geschwungen
Kaffeesorte/Aroma: nussig-würzig, wird mitten im Laden frisch geröstet
Kaffee-Temperatur: heiß
Cappuccino-Beilage (Keks, Schokolädchen usw.): Schoko-Kaffeebohne
Verhältnis Schaum/Kaffee: 1/3 Schaum, 2/3 Flüssigkeit
Milchanteil: 1/3 Milch, 2/3 Kaffee
Ambiente: sehr angenehm und besonders- eine kleine Perle (oder Bohne?).
Genussfaktor: sehr gut
So entsteht hier ein Cappuccino...

...fertig!

Leo's

Fast ein Milchkaffee... Sehr nette Bedienung


Beurteilung
Ästhetisches Aussehen: ansprechend
Schaumbeschaffenheit: großporig, zerfällt schnell
Tassenform: schalenförmig
Löffelform: angenehm geschwungen
Kaffeesorte/Aroma: nussig-würzig
Kaffee-Temperatur: heiß
Cappuccino-Beilage (Keks, Schokolädchen usw.): Karamellkeks
Verhältnis Schaum/Kaffee: 1/3 Schaum, 2/3 Flüssigkeit
Milchanteil: wie beim Milchkaffee
Ambiente: angenehm, freundliche Bedienung, stilvoll, zum Wohlfühlen
Genussfaktor: gut

Da Piedro

Man fühlt sich von den Schaumblasen fast ein bisschen beobachtet. 
Die Giotto passen perfekt zum Cappuccino :-)

Beurteilung
Ästhetisches Aussehen: ;-)
Schaumbeschaffenheit: sehr großporig, viel Luft-wenig Festigkeit
Tassenform: schlank
Löffelform: geschwungen
Kaffeesorte/Aroma: würzig
Kaffee-Temperatur: heiß
Cappuccino-Beilage (Keks, Schokolädchen usw.): Giottos
Verhältnis Schaum/Kaffee: weniger als 1/3 Schaum
Milchanteil: niedrig
Ambiente: einfach
Genussfaktor: mittelmäßig








Mittwoch, 6. Juli 2011

Im Schlachthaus

Im Schlachthaus einen Cappuccino- wie passend...Der Schaum war etwas dünn, aber der Kaffee war heiß...



Beurteilung
Schaumbeschaffenheit: locker, dünn
Tassenform: schalenförmig
Löffelform: geschwungen
Kaffeesorte/Aroma: mild
Kaffee-Temperatur: heiß
Verhältnis Schaum/Kaffee: 1/3 Schaum, 2/3 Flüssigkeit
Milchanteil: wie beim Milchkaffee
Ambiente: schlicht, stilvoll
Genussfaktor: gut bis mittel



Dienstag, 5. Juli 2011

Cappuccino und Lebensgefühl

Ein schöner Sommertag in der Stadt
Ein laues Lüftchen weht
Ein schattiges Plätzchen 
Vogelgezwitscher
Leises Stimmengewirr
Das Plätschern eines Brunnens
Vertraute Straßenbahngeräusche
Cappuccino mit Milchschaum, der auf der Zunge zergeht
Würzig-nussiges Aroma des Kaffees entfaltet sich im Mund
Genuss

Montag, 4. Juli 2011

Cappuccino-Synfonie

Cappuccino ist nicht gleich Cappuccino. Wie beim Komponieren einer Synfonie entsteht der Genuss eines Cappuccinos aus der Komposition verschiedener Komponenten. Dazu zählen ästhetisches Aussehen, Schaumbeschaffenheit, Tassenform, Löffelform, Kaffeesorte, Kaffee-Temperatur, Cappuccino-Beilage (Keks, Schokolädchen usw.), Duft, Verhältnis Schaum/Kaffee, Milchanteil und nicht zuletzt das Ambiente.
Es gibt hinsichtlich dieser Komponenten große Unterschiede und das fand ich interessant. Aus diesem Grund gibt es LadyKAppuccino.
Ich wünsche Euch viel Spaß und Genuss ;-)
LadyKAppuccino